Doni

  Kwetiau Kwetiau  (Hanzi: 粿條 , hanyu pinyin: guǒ tiáo, juga disebut 沙河粉 , shā hé fěn) adalah sejenis mie Tionghoa berwarna putih dan pipih yang terbuat dari beras. Kwetiau merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di Jakarta dan tempat-tempat lain yang banyak didiami warga keturunan Tionghoa. Kwetiau pada umumnya identik dengan orang Tionghoa Han Hokkian dan Tio Ciu. Di Indonesia, kwetiau dibedakan atas kwetiau masakan etnis Hokkian dan kwetiau masakan etnis Tio Ciu. Kwetiau yang terkenal di kalangan Hokkian yang banyak berdiam di Sumatra adalah  kwetiau medan  yang memakai bakso ikan,  lapchiong  (sosis babi), dan telur bebek. Kwetiau yang terkenal di kalangan etnis Tio Ciu yang banyak berdiam di Kalimantan adalah  kwetiau sapi  yang memakai daging sapi beserta jeroannya seperti babat. Dalam perkembangannya muncul varian baru yang dikenal dengan sebutan...

  Sate taichan   Sate taichan  adalah varian  sate  yang berisi  daging ayam  yang dibakar tanpa baluran bumbu  kacang  atau  kecap  seperti sate pada umumnya. [1]  Sate ini hanya disajikan dengan  sambal  dan perasan  jeruk nipis , sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui  garam ,  jeruk nipis , dan sedikit  cabai . [2]  Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya   Sejarah   Ada beberapa versi mengenai awal mula kemunculan sate taichan, walaupun kebenaran tersebut belum terkonfirmasi. Awalnya, ada seorang pasangan muda-mudi (seorang pria berasal dari  Jepang , sementara wanita asli  Indonesia ) yang ingin membeli sate di kawasan  Senayan ,  Jakarta , kisaran tahun 2012. Pria Jepang itu mengaku tidak suka dengan bumbu kacang khas Madura yang menjadi bumbu sate di warung makan terseb...